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Edel-Kakaobohnen 90g Rohkostqualität - fermentiert
Edel-Kakaobohnen 90g Bio fermentiert
Den Azteken galt die Kakaopflanze als so kostbar, dass sie die Bohnen der Frucht als Zahlungsmittel verwendeten. Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schonen, werden unsere Edel-Kakaobohnen aus der Frucht gelöst und nur schonend bei maximal 45°C fermentiert. Verwenden Sie diese seltene Köstlichkeit als gesunden Rohkost-Snack oder mixen Sie Ihre eigenen kreativen Smoothis. Bereichern Sie Ihre Ernährung mit dem "Gold der Azteken" und erleben Sie den einzigartigen Genuss.
- Die Bohnen werden von Hand gewaschen und sortiert
- Anschließend werden sie bei maximal 45°C schonend fermentiert.
- Roher Kakao enthält über 300 Vitalstoffe. Viele davon sind hitzeempfindlich und in konventioneller Schokolade kaum zu finden
- Dazu gehören u.a. Antioxidantien - davon hat roher Kakao einen sehr hohen Anteil
- Darüber hinaus enthält er Magnesium, Eisen, Vitamin C, Dopamin (Neurotransmitter), Epicatechine u.a.
- Roher Kakao soll positiv auf die Stimmung, das Blutbild und die Vitalität wirken
Herkunft: Peru
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Kakaobohnen* |
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g |
Energie kJ (kcal) | 1746 kJ / 417 kcal |
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Fett (g) | 24,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,4 g |
Kohlenhydrate (g) | 10,8 g |
davon Zucker (g) | 8,7 g |
Eiweiß (g) | 19,8 g |
Salz (g) | < 0,1 g |
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Keine |
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