ZuckerERSATZ

Xylit (Birkenzucker)

heißt bei uns Xucker Premium und ist eine tolle Alternative zu Zucker: Regelmäßig angewendet trägt es zur Remineralisierung der Zähne bei und vermindert so das Kariesrisiko. Gleichzeitig enthält es 40 % weniger Kalorien als Zucker. Und das Beste: Xucker ist ganz natürlich und wird aus Holz (Xucker Premium) gewonnen 13 wie alle Xucker-Produkte ohne jede Gentechnik. Die Bezeichnung Birkenzucker wird aus werblichen Gründen oft für Xylit benutzt und suggeriert, dass Xylit aus Birken hergestellt wird. Dabei wird es 13 selbst, wenn es wie unser Xucker Premium aus Finnland stammt  13 zu 95 % aus Buchen und anderen Harthölzern hergestellt.

Erythrit

heißt bei uns Xucker light und ist eine tolle, weil kalorienfreie Zuckeralternative, die etwa 70 % der Süßkraft von Zucker besitzt. Xucker light ist das perfekte Süßungsmittel für Süßspeisen und heißen Getränke. Zum Backen ist es vor allem in der Puder-Xucker-Variante nutzbar. Xucker light weist ähnlich zahnpflegende Eigenschaften wie Xylit auf. Xucker light wird ganz natürlich mittels Fermentation (also Vergärung) von aus Maisstärke gewonnenem Traubenzucker in Frankreich hergestellt. Genial, oder?