Dolmas Weinblätter 280g mit Reis gefüllt

Dolmas Weinblätter 280g mit Reis gefüllt

Zutaten

Zwiebeln*, Weinblätter* (25,00%), Reis* (15,00%), Wasser, Olivenöl* nativ extra, Meersalz, Dill*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Minze*, Pfeffer* schwarz * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Saftig-frische Spezialität der orientalischen Küche - aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Besonders typisch für den östlichen Mittelmeerraum. Die zarten Weinblätter werden von Hand mit Reis und Gewürzen befüllt und in Olivenöl eingelegt.

Herstellung

Die zarten Weinblätter werden kurz in Wasser gekocht und anschließend von Hand mit vorgegartem Reis und den Gewürzen befüllt. Eingelegt in Olivenöl bleiben die Dolmas saftig und frisch.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Türkei

Verwendung
traditionell als kalte Vorspeise, ideal auch zum Schlemmen zwischendurch oder als herzhafter Snack

Lagerhinweis

Nach Anbruch gekühlt lagern und rasch aufbrauchen.

	Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ (kcal)	707 kJ / 169 kcal
Fett (g)	7,70 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,10 g
Kohlenhydrate (g)	20,1 g
davon Zucker (g)	3,3 g
Ballaststoffe (g)	3,9 g
Eiweiß (g)	2,9 g
Salz (g)	< 1,5 g