Die ernährungsphysiologisch sehr wertvollen unterirdischen Knollen des Erdmandelgrases sind seit dem ägyptischen Altertum bekannt als hochwertiges Lebensmittel, auch wenn es etwas Arbeit ist, diese zu ernten.
Sie schmecken natürlich süß und irgendwie ein wenig nach Mandeln, bei einer extrem hohen Mengen an Ballaststoffen von über 30%
Botanisch gehören Erdmandeln zu den Sauergrasgewächsen und haben mit Nüssen gar nichts gemeinsam, damit sind sie eine geniale Alternative bei Nussallergie.
Wir haben für euch die am besten schmeckenden Erdmandeln am Markt gesucht! Sie sind ungeröstet, unbehandelt und völlig ohne Fremdsubstanzen wie Aromen oder ähnliches. Praktisch in der wiederverschließbaren 500g Dose.
Verzehrmöglichkeiten:
Tägliche 2-3 Esslöffel als Beigabe zu Müslie, kzu Rohkost, über Salat/Obstsalat und in Säfte. Wer diese in Joghurt, Topfen oder Dickmilch gibt, sollte unserer Erkenntnis nach versuchen, diese Produkte aus Rohmilch zu ergattern.
100% Erdmandeln gemahlen aus kontrolliert biologischem Anbau
![]() | durchschnittlich pro 100g |
Energie: | 2357 kJ / 563 kcal |
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Fett: | 24,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | <0,1 g |
Kohlenhydrate: | 63,6 g |
davon Zucker: | 21,8 g |
Ballaststoffe: | 33,0 g |
Eiweiß: | 4,6 g |
Salz: | <0,025 g |
Kalium: | 853,0 mg (43,0 % NRV)* |
Phosphor: | 220,0 mg (32,0 % NRV)* |
Magnesium: | 95,0 mg (26,0 % NRV)* |
Eisen: | 6,4 mg (46,0 % NRV)* |
keine