Schwarzkümmel, auch Nigella genannt, schmeckt aromatisch und leicht pfeffrig. In der Türkei wird Schwarzkümmel für Fladenbrote verwendet, in Nordindien würzt er Gemüsecurrys. Rösten Sie ihn kurz an, dann entfaltet er sein würziges Aroma.
![]() | Schwarzkümmel** ** = Zutaten aus biol. dynamischem Anbau |
![]() | Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. |