Gewürze & Soßen

Bio-Gemüse-Kräutermischung ohne Zusatz von Kochsalz

Bio-Gemüse-Kräutermischung ohne Zusatz von Kochsalz

Eine Prise des Gewürzes wird dem Kaffee beigemengt und verleiht ein wahrlich traumhaftes Aroma nach Zimt und Kardamom.

Asafoetida ist ein gummiartiges, schwefelig riechendes Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Sparsam zugegeben, um den Geschmack der Speisen zu erhöhen.

Sanchon Thai Chili Sauce ist eine traditionell hergestellte süß-scharfe Würz- und Grillsauce, die sich hervorragend zu Frühlingsrollen, gebratenem Reis, Nudelgerichten sowie zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse eignet.

Vorzügliche Gewürzmischung aus dem mittleren Osten.

Basilikum hat einen süß-würzigen Geschmack, der aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken ist. Was wäre eine Tomatensoße ohne Basilikum? Verwenden Sie es auch zu herzhaftem Omelette oder Pilzgerichten - aber bitte immer erst gegen Ende der Garzeit dazugeben, weil Basilikum sonst an Aroma verliert.

Tomatensauce aus spanischen demeter-Tomaten mit Basilikum verfeinert.

Bertram ist ein geschätzter Begleiter von Suppen, Saucen und Getreidegerichten. In nur winzigen Prisen untergemengt macht er aus einer hervorragenden Speise eine ausgezeichnete.

Veltsam ist eine Wortbildmarke die aus den Worten Veltliner-Balsam-Essig hervorgeht. Der Balsam Essig zeichnet sich durch sein einzigartiges Verhältnis zwischen Säure und Süße aus.

Veltsam ist eine Wortbildmarke die aus den Worten Veltliner-Balsam-Essig hervorgeht. Der Balsam Essig zeichnet sich durch sein einzigartiges Verhältnis zwischen Säure und Süße aus.

Pflichtprogramm in jedem Curry!

Diese süß pikante Mischung haben wir zwar als Brotgewürz komponiert, sie verleiht aber auch Weißkohlgerichten eine raffinierte Note. Genießen Sie ihren würzigen Duft schon beim Öffnen der Ofentür. Dosierungstipp für Brote: 1 geh. TL auf 500 g Mehl.

In Indien schwört fast jeder auf die eigene Currymischung. Diese Vielfalt finden Sie auch bei uns. Traditionell gibt Kurkuma den Ton an - so auch bei Curry -indisch-. Verleihen Sie Soßen oder Tofu köstliche Schärfe.

In Indien schwört fast jeder auf die eigene Currymischung. Diese Vielfalt finden Sie auch bei uns. Der würzige Geschmack des Curry -klassisch- mit seiner sanften Schärfe passt gut zu dunklem Fleisch und klassischer Currywurst.

Sehr authentische thailändische Green Currypaste, die zwar scharf, aber nicht so typisch scharf ist

Ihr Aroma ist mild und mit einer feinen Limettennote. SEHR authentisch!

Eine traditionelle Gewürzpaste aus der nordindischen Küche. Ihr Aroma ist aromatisch-würzig mit einer feinen Ingwer-Tamarindennote. Sie eignet sich besonders gut für Tandoori-Rezepte (ein klassisch indisches Ofengericht), zum Verfeinern und Marinieren von Tofu, Fisch oder Geflügel. Und zum Abschmecken von Kartoffel- und Reisgerichten sowie Gemüseeintöpfen.

Die Senfsaat für den Naturata Dijon-Senf stammt von biodynamisch wirtschaftenden Landwirten in Deutschland. Durch seine intensive Schärfe ist der Naturata Dijon-Senf bestens zum Würzen geeignet.