Lorbeerblätter entfalten ihr würziges Aroma sehr langsam. Sie krönen nicht nur Olympiasieger, sondern auch Eintöpfe und Braten, in denen sie lange mitgaren können. Verwenden Sie das edle Blatt sparsam und entfernen Sie es vor dem Servieren.
Diese Gerstensorte verliert den Spelz beim Dreschen, wird dadurch nicht geschält und der Keimling behält seine volle Keimfähigkeit. Uralte Getreidesorte!