Bertram ist ein geschätzter Begleiter von Suppen, Saucen und Getreidegerichten. In nur winzigen Prisen untergemengt macht er aus einer hervorragenden Speise eine ausgezeichnete.
hat ein aromatisch-würziges Aroma. Der frisch würzige Geschmack hat eine Zitronennote und ähnelt einer mediterranen Brise. Der Abgang ist intensiv würzig.